Tagliatelle Delverde integrali con melanzane trifolate, pomodori gratinati e provola affumicata
Oggi vi propongo una ricetta che mi ricorda i sapori di casa mia a fine estate. Pomodori e melanzane, peperoni, in questi periodi sono in abbondanza e la gente inizia a fare conserve per l’inverno, preparandoli in mille modi. Mi riecheggia ancora adesso, il grido dei contadini, che con le loro “ape” arrivano in paese proponendo … [Read more…]