Sformato di verza e Parmigiano Reggiano
Ricevo questa ricetta da Maria Rumi fondatrice di: Io Compro Calabrese che mi propone questa…
Cibo e Cucina
Parmigiano Reggiano – Consorzio e JRE – Jeunes Restaurateurs d’Europe lanciano il progetto “40 chef per il 40 mesi”
Quaranta chef affiliati a JRE da tredici paesi europei hanno usato Parmigiano Reggiano 40 mesi…
Coppa di Parma IGP: nel 2020 crescono fatturato al consumo e produzione
Rispetto al 2019, segno positivo per fatturato (+13%, a quota 68 milioni di euro), kg…
Salame Felino IGP: un comparto in salute nel 2020, nonostante il Covid-19
Il fatturato al consumo si conferma sui livelli 2019, superando di poco quota 75 milioni…
Derivati del pomodoro: aumentano passate, biologico e prodotti per il commercio al dettaglio
Il presidente Rabboni: “Risposta versatile delle imprese di trasformazione alle nuove esigenze del mercato in…
A Cibus un’area per l’Horeca
Siglato l’accordo tra Fiere di Parma e Dolcitalia, la società di servizi per il mondo…
La Molisana acquista 100 cuscini per contribuire alla realizzazione del reparto di maternità dell’ospedale di Rumbek in Sudan
Pezzi unici che mettono insieme due Paesi diversi per esperienze e cultura: i colori e…
Il Parmigiano Reggiano accoglie con entusiasmo la sospensione delle tariffe aggiuntive tra USA e UE per la controversia Airbus-Boeing
Reggio Emilia, 6 marzo 2021 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano accoglie con entusiasmo la…
Sono i ristoratori gli ambasciatori del vino di Modigliana
l’Associazione Stella dell’Appennino firma un progetto di comunicazione video innovativo e visionario. «Il Covid è…
CONFERMATA LA STELLA MICHELIN AL RISTORANTE ITALIANO ORNELLAIA DI ZURIGO
Zurigo (CH), 4 Febbraio 2021 – La Guida Michelin ha confermato la prestigiosa Stella al…