Il suino Sardo diventa Presidio Slow Food
Negli ultimi anni, a causa del blocco alle esportazioni dei prodotti alimentari dovuto alla peste suina africana, è stato a...
Month: December 2023
Cavazza svela il suo futuro
La storica azienda vicentina presenta la sua nuova identità visiva, culmine di un lungo percorso evolutivo di ricerca della qualità...
Ponte dell’immacolata a Londra? tappa obbligatoria da Indegno® per una pausa a base di crescentine, tortellini e cappellacci
Ricerca, passione e rispetto per la tradizione gastronomica bolognese: questi gli "ingredienti vincenti" del menù di Indegno®, da ora nuovo...
Accademia Italiana Vite e Vino: il 15 dicembre a Modena con la “Tornata sul Lambrusco” per celebrare una delle più importanti eccellenze vitivinicole italiane
Il 15 dicembre presso il centro MB Center a Modena le bollicine emiliane saranno al centro del convegno organizzato da...
Birraio dell’Anno: al via il festival che premia il miglior produttore di birra italiano
A Firenze dal 20 al 21 gennaio 2024 il teatro TuscanyHall torna ad aprire le porte al festival Birraio dell’Anno....
Il beverage sempre più protagonista a Hospitality 2024: dal vino all’enoturismo, dalla mixology alla birra e agli spirits
48° EDIZIONE RIVA DEL GARDA QUARTIERE FIERISTICO DAL 5 ALL’8 FEBBRAIO 2024 www.hospitalityriva.it Grazie ad una serie di importanti accordi,...
Da FederBio congratulazioni a Maurizio Martina, nominato Direttore Generale aggiunto della FAO
Bologna, 5 dicembre 2023 – La Federazione del biologico augura buon lavoro a Maurizio Martina per il nuovo e rilevante...
“Portati la nostra degustazione a casa”: dal Timorasso alle Barbere, l’azienda agricola Luigi Boveri lancia le nuove confezioni natalizie.
La nota azienda vinicola del Colli Tortonesi in Piemonte propone diverse confezioni natalizie, da quelle con la verticale di Timorasso,...
Uovo bianco in camicia con crema di patate della Val Varaita, salsa all’uovo e tartufo bianco d’Alba dello chef stellato Michelin Ugo Alciati e Barolo DOCG Paiagallo Vigna La Villa 2019 Fontanafredda: l’abbinamento gourmet di Natale al Villaggio Narrante, nel cuore delle Langhe.
Ugo Alciati, chef dello stellato Guidoristorante al Villaggio Narrante di Fontanafredda, sceglie le uova della fattoria La Fornace di Alessandro...
Taratura dei martelli: i 25 battitori del Parmigiano Reggiano “accordano” i loro strumenti a garanzia dell’eccellenza della DOP
A Mantova si è tenuto lo stage in cui i 25 battitori del Consorzio si sono dedicati alla tradizionale battitura...
