Successo per il Caseificio Pascoli: Federico Onnis premiato a Cheese 2025
Il giovane casaro ha ottenuto il secondo premio con il formaggio Bucciatello A fine settembre, nell’ambito di Cheese 2025, la...
Day: 13 October 2025
«Il Futuro del Vino» Tavola Rotonda – Conversazione tra esperti del settore
Il Futuro del Vino, è il titolo della tavola Rotonda che si terrà alle ore 9.00, presso i locali di...
Fake Parmigiano Reggiano alla fiera Anuga di Colonia: il Consorzio ottiene la rimozione di una salsa “garlic parmesan flavored sauce” e di un prodotto “parvegano”
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano stima che il giro d’affari del falso Parmesan fuori dall’Unione Europea sia di oltre 2...
Prosciutto di San Daniele: un impegno per ambiente e territorio
Da più di vent’anni in campo azioni concrete per la tutela delle risorse naturali: dalla gestione delle acque reflue al...
Il Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP protagonista a Mirabilia Food & Drink: il Consorzio continua la sua missione di promozione
Il Consorzio del Finocchio di Isola Capo Rizzuto IGP torna sotto i riflettori, questa volta nell’ambito della prestigiosa fiera “Mirabilia...
Nasce il logo “PERLEMILIA” per le bollicine emiliane da un’idea del sommelier Thomas Coccolini
Arriva il logo di tutela PERLEMILIA per i produttori di vino del territorio che intendono identificare la qualità delle bollicine...
