Carne coltivata? No grazie. Ridurre invece il consumo e abbandonare l’allevamento intensivo
Pubblicato il documento di posizione di Slow Food Italia sulla carne prodotta in laboratorio Ci sono una buona e una...
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Liguria, Friuli Venezia-Giulia, Calabria, Campania, Sicilia e Marche si aggiudicano premi e menzioni speciali: qui tutte le interviste e le...
Uno strumento indispensabile per far conoscere le aziende che producono olio italiano di qualità con particolare attenzione all’ambiente e per...
Al via oggi, a BolognaFiere, la seconda edizione dell’evento che riunisce 750 produttori di vino buono, pulito e giusto da...
Ecco i riconoscimenti ai migliori birrifici e locali. Oggi e domani oltre 80 premiati Slow Food da tutta la Penisola...
Sette produttori in Friuli-Venezia Giulia e uno in Trentino-Alto Adige aderiscono al progetto che da anni tutela le produzioni...
A sostenere il progetto un gruppo di agricoltori con il desiderio di restituirlo alla comunità locale. Primo appuntamento una settimana...
L’iniziativa, patrocinata dal Consorzio Garda DOP e dal Comune di Cavaion Veronese, è in programma domenica 16 giugno a Corte...
La proposta di Slow Food Italia ai Ministri della Salute e dell’Istruzione: «Per combattere obesità e sovrappeso infantili inserire l’educazione alimentare...