Slow Wine 2024, dall’11 ottobre in libreria
Per festeggiare l’attesa guida una grande degustazione, sabato 7 ottobre dalle ore 14, al Superstudio Maxi 430 produttori propongono oltre...
Slow Food
Facce da Cheese 2023
A Bra dal 15 al 18 settembre, chi, quando e dove incontrare i protagonisti di questa 14esima edizione Mariana Donnola,...
Cheesiamo quasi!
Quattro giorni dedicati ai formaggi a latte crudo nella manifestazione organizzata da Slow Food e Città di Bra, dal 15...
Un grande settembre per il Consorzio del Vermouth di Torino
Torino, 7 settembre 2023 – Il Vermouth di Torino sarà protagonista dei più importanti eventi piemontesi del mese settembre, con...
Cheese 2023: un viaggio oltre i confini
Espositori internazionali e delegati della rete Slow Food da tutto il mondo a Bra (Cn) dal 15 al 18 settembre...
Tutte le parole per dire Cheese, a Bra dal 15 al 18 settembre
Pascoli, prati e comunità locali al centro di conferenze, degustazioni e proiezioni della Casa della Biodiversità, spazio di riflessione e...
Tornano a Cheese gli appassionati di formaggi da tutto il mondo: Stati Uniti, Germania e Svizzera i più presenti
Oltre il 50% degli appuntamenti già acquistati, per la maggioranza da pubblico straniero. Ma niente paura, il programma è in...
Cheese 2023: tutelare i formaggi (buoni) è un atto politico
Da oggi su cheese.slowfood.it, il sito ufficiale dell’evento in continua evoluzione, i primi appuntamenti in programma e gli espositori che...
L’acqua è alle corde, diario di un’emergenza
Dal water grabbing all’acqua “nascosta” nei cibi, dalla crisi climatica agli eventi estremi, a Slow Fish si guardano tutte le...
Carne coltivata? No grazie. Ridurre invece il consumo e abbandonare l’allevamento intensivo
Pubblicato il documento di posizione di Slow Food Italia sulla carne prodotta in laboratorio Ci sono una buona e una...
