Scirubetta 2026: una quinta edizione da record che porta Reggio Calabria nel firmamento degli eventi gastronomici internazionali

La Giuria Tecnica ha decretato i suoi campioni:

• Domenico Penna (Nocciola Tonda di Calabria Bio, cioccolato, fondente morbido al cacao amaro)
• Gianluca Montervino (Gelato alla liquirizia con profumo di menta e gelsi bianchi croccanti)
• Ghassan Boumellah (Massa di cacao Sur de Lago – Venezuela, acqua di zagara amara, arancia disidratata e croccante di nocciole)

La Giuria Popolare ha invece premiato:

• Mirco Errigo (Cioccolato bianco, variegatura di nocciola e caramello, crumble al cacao salato, cereali tostati, wafer e fave di cacao)
• Alessandro Squatrito (Gelato di nocciola pura con copertura di cioccolato 72% Venezuela e nocciole tostate)
• Giorgio Lanza (Mascarpone, crema alle nocciole e crumble al cocco)

Sono loro i protagonisti che aprono il racconto di una edizione straordinaria, capace di portare Scirubetta 2026 nel firmamento degli eventi gastronomici internazionali.

Il festival dei record

Scirubetta 2026 ha mostrato una città in movimento e un settore in piena evoluzione, sostenuto da numeri impressionanti:

• 34 maestri gelatieri
• 7 Paesi coinvolti (Giappone, Stati Uniti, Germania, Ungheria, Cecoslovacchia, Macedonia, Belgio)
• Oltre 100.000 presenze sul Lungomare Falcomatà

Una quinta edizione che ha trasformato Reggio Calabria in un vero laboratorio internazionale del gusto, dove tecniche, culture e filiere locali si sono intrecciate in un racconto condiviso.

A guidare questa visione, il presidente Conpait Angelo Musolino, che ha rilanciato l’idea di un gelato capace di rappresentare l’identità gastronomica reggina, calabrese e italiana. Il sindaco Francesco Cannizzaro ha ribadito l’ambizione di fare di Reggio Calabria una capitale mondiale del gelato, mentre Arsac ha garantito un sostegno strategico alla filiera. Fondamentale il lavoro di Giovanna Pizzi, che ha costruito un palinsesto di talk e incontri con ospiti autorevoli e rappresentanti delle principali associazioni del settore.

Le presenze istituzionali

Sul palco centrale, il sindaco Cannizzaro ha portato il saluto della Città Metropolitana, sottolineando il valore culturale e turistico di un evento ormai diventato brand identitario della città.

Nel pomeriggio, l’assessore all’agricoltura Gianluca Gallo ha visitato il festival, incontrando i 34 gelatieri, assaggiando diversi gusti e partecipando al talk sui prodotti agroalimentari calabresi, organizzato da Arsac e dal direttore Fulvia Caligiuri, con la presenza di Noemi Spinetti, Silvio Bessone e Angelo Musolino, moderati da Giovanna Pizzi.

A rendere speciale la giornata, la presenza della splendida Chiara, madrina dell’associazione Il Sorriso di Natale e Chiara, che ha portato un messaggio di dolcezza e solidarietà.

I contenuti e i momenti clou

Tra i passaggi più significativi, l’intervento del presidente nazionale di Confartigianato Marco Granelli e del presidente del settore Dolciario Cristiano Gaggion, che hanno presentato la proposta di un marchio ufficiale per il Gelato di tradizione italiana, fondato su criteri chiari:

• materie prime fresche
• filiere locali
• lavorazione quotidiana
• distinzione netta dai prodotti industriali

Un disciplinare pensato per tutelare i consumatori e valorizzare un comparto che in Italia conta 9.345 laboratori (di cui 6.126 artigiani) e in Calabria 241 attività, con una spesa familiare annua di 60 milioni di euro.

Molto atteso il concorso Velvet, dedicato al miglior sorbetto alcolico, che ha acceso la competizione tra i maestri gelatieri.

Spettacolare il concerto di Mimmo Cavallaro, che ha trasformato il Lungomare in una grande festa popolare.

Sempre sold out gli show cooking promossi da Zanussi, grazie anche al prezioso supporto degli studenti dell’istituto alberghiero Ipalb Tur “Trecroci” di Villa San Giovanni, guidati dalla preside Enza Loiero.

Tra i momenti più intensi, il riconoscimento alle sorelle Caridi per la storia della Crema Reggina, gusto legato alla figura di Giuseppe Caridi e diventato parte della memoria dolciaria della città. A ritirarlo Marilena Caridi, che ha ricordato il lavoro del padre e il percorso proseguito dalla famiglia.

Emozionante anche il gemellaggio con il Reggio Calabria Film Festival, presentato da Marco Mauro.

Coppa del Mondo del Panettone – I vincitori

1. Giorgio Lanza
2. Carmelo Caratozzolo
3. Santoro Natale

La dichiarazione finale di Angelo Musolino

«Ringrazio tutta la squadra, i colleghi, le aziende e tutti quelli che hanno fatto sì che questa fosse l’edizione più bella di sempre. Da domani saremo già al lavoro per il prossimo anno. L’obiettivo, condiviso con Città Metropolitana, Arsac e Regione, è realizzare il festival del gelato all’aperto su tutto il Lungomare di Reggio, unico nel panorama dolciario mondiale. I presupposti ci sono tutti.»